Гарантия от 3 лет
Основные функции
Наличие в духовом шкафу кулера оказывает позитивное влияние на процесс приготовления пищи:
- обеспечивает равномерное прогревание блюда;
- ускоряет время готовки, чем уменьшает использование электроэнергии;
- очищает духовку от неприятных запахов;
- при наличии функции гриль — обеспечивает румяную корочку.
Для достижения высокой эффективности работы кулера его дополняют функцией конвекции — она направляет горячий воздух на готовящееся блюдо. Отличие конвекции от вентилятора заключается в том, что кулер может работать без конвекции, а наоборот — нет. В некоторых моделях духовок предусмотрено несколько систем обдува.
-
- Монтаж систем отопления
-
- Ремонт льдогенераторов
-
- Ремонт холодильных витрин
-
- Монтаж тепловых пунктов
-
- Ремонт чиллеров
-
- Ремонт оборудования HoReCa
-
- Сломался вентилятор в духовке
-
- Ремонт холодильных камер
-
- Ремонт холодильников
-
- Техническое обслуживание
-
- Ремонт холодильных шкафов
-
- Ремонт холодильных витрин
Движение воздуха может использоваться не только для приготовления, но и для размораживания продуктов. Еще один способ применения вентилятора — сушка овощей и фруктов, которая возможна при температурном режиме 80 градусов.
Причины поломки
Ситуация, когда сама печь функционирует, а обдув не работает, довольно распространенная. Причина остановки вентилятора чаще всего банальна — он засорился частицами жира и грязи. Во время своей работы вентилятор пропускает через лопасти мелкие частицы пыли, оседающие на его деталях. Со временем количество жира и пыли становится достаточным для того, чтобы не позволить кулеру включаться. Также каждому кулеру необходимо периодически обновлять смазку.
Если у духового шкафа производителя Самсунг система обдува или конвекция не выключаются, нужно вызвать мастера, поскольку к такой поломке могут привести совершенно разные причины, одна из которых — поломка датчика. Еще одна частая поломка — выход из строя двигателя. Это может случиться по причине загрязнения кулера, когда он длительный период работает с большой нагрузкой, а также из-за перепадов напряжения, если духовой шкаф подключен не через сетевой фильтр, или по причине естественного износа.
Ремонт или замена
По утверждению опытных мастеров сервисного центра, с вентилятором могут случиться следующие поломки:
- заклинил вентилятор — деформация лопастей, вышел из строя подшипник, заклинил якорь;
- замкнул и сгорел двигатель;
- поломалось термореле;
- обрыв проводов, ведущих к кулеру;
- вышла из строя плата управления — не поступает соответствующий сигнал.
Прежде, чем приступать к ремонту кулера, мастер определит его вид. Такие популярные производители как Bosch, Samsung, Candy используют два вида вентиляторов: тангенциальные и конвекционные. Первый вид предназначен для охлаждения передней панели и ручек управления духовки, а также окружающей мебели от внутреннего жара шкафа. Такие кулеры находятся в верхней части корпуса. Конвекционные предназначены для распределения воздуха внутри — все производители их монтируют в задней стенке бытовой техники.
Можно ли отремонтировать этот рабочий узел, зависит от уровня поломки, наличия запчастей и умений мастера. К примеру, если отсутствует контакт в электропроводке — его можно найти с помочью мультиметра и починить. Если вышел из строя двигатель или его якорь — в некоторых случаях проще купить новую деталь. Поставить точный диагноз и определить целесообразность ремонта или замены сможет только опытный мастер.
Полезные советы
Собираясь купить духовку, стоит отдать предпочтение моделям, оснащенным обеими типами кулеров. Такая техника будет удобней в использовании — с ней безопасней работать, ведь возможностей обжечь руки гораздо меньше, она более экономна и функциональна. Оптимальный вариант — духовой шкаф с функцией конвекции, которая не только ускорит приготовление блюда, но и сделает его вкусным и ароматным за счёт равномерного выпекания всех слоёв.
Чтобы вентилятор служил без поломок, следит прислушаться к простым советам по уходу за духовкой:
- протирать ее влажной тряпкой после каждого приготовления пищи;
- очищать поверхности и лопасти кулера специальным средством не реже, чем раз в месяц;
- не применять для очистки агрессивные средства;
- не ставить во время готовки противень на дно — это мешает правильному распределению горячего воздуха.
В случае возникновения поломки вентилятора, не стоит затягивать с обращением к мастеру — он не только разберётся с причинами, но и выполнит ремонт или замену этой детали на дому. Если же неработающий вентилятор только следствие другой, более серьёзной неисправности, не стоит экспериментировать с ремонтом самостоятельно — лучше доверить свою домашнюю помощницу опытному мастеру сервисного центра.