Ремонт монтаж обслуживание холодильного, теплового и технологичного оборудования
+7(495)295-55-05
ПОСЕТИТЬ НАШ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН!
Гарантия от 3 лет
Любые комплектующие
Комплексный подход
Только сертифицированные сотрудники
Работаем по Москве и Подмосковью
Гибкая система скидок
Оперативное реагирование на вводные
Обширный ассортимент запчастей
Жарочные поверхности
Такое оборудование предназначено для приготовления рыбы, овощей, яиц, мяса на нагреваемой поверхности.
Это современный аналог сковороды, прогрев которой обеспечивают или электрические тэны, или газовые горелки.
Такая поверхность работает и автономно, и в составе технологических линий. Часто их оборудуют терморегуляторами.
Жарочная поверхность имеет много плюсов:
- легко моется и чистится;
- занимает намного меньше места, чем плита;
- позволяет приготовить большее количество продуктов, чем на сковороде;
- легко перемещается.
-
- Современные плиты бывают
-
- Что представляет собой система No Frost
-
- Электроплиты бывают
-
- Котлы
-
- Жарочные котлы
-
- Достоинства жарочных котлов
-
- Насколько важным является размораживание холодильной камеры для владельца
-
- Жарочные поверхности
-
- Тепловое оборудование
-
- Плиты
-
- Что такое капельная система размораживания холодильной камеры
-
- Котлы различаются и по способу выгрузки продукции, таких способов два
Поверхности для жарки бывают:
- гладкие (для рыбы, яиц);
- рифленые (обычно на них готовят мясо или курицу).
При жарочной поверхности должен быть контейнер для стекания жира.
Метки: Сервисное обслуживание, Тепловое оборудование, Технологическое оборудование
Контакты
Наш e-mail:
info@спецстройальянс.рфНаши филиалы:
г. Москва, Пятницкое шоссе, 55А
г. Москва, Походный пр, 4
г. Москва, 1-й Грайвороновский пр, 2А
г. Ялта, ПГТ Береговое
г. Наро Фоминск, с. Петровское
г. Волоколамск, Революционная 7
г. Плавск, Ленина ул.